Прениктерді балалармен пісіру

Мазмұны:

Прениктерді балалармен пісіру
Прениктерді балалармен пісіру
Anonim

Рождествоға сыйлық сатып алу, орау және хош иістер кіреді. Ал ең әдемі иіс - өзіміз шығаратын иіс. Бұл жағдайда пряникпен.

Кескін
Кескін

Рождестволық хош иістің бұлтын жасау үшін сізге ешқандай жасанды хош иіс қажет емес, жай ғана зімбір пісіруді бастаңыз. Мен оны пешке қойғаннан кейін бірнеше минут өткен соң, ас үйді ерекше Рождество хош иісі толтырады: даршын, қалампыр, мускат жаңғағы, имбирь және жұлдызды анис.

Преник пісіру - жаңбырлы, мұзды түстен кейін немесе тіпті достар жиналысы үшін тамаша бағдарлама. Қамырды алдын ала илеу керек, оны пісірер алдында бір-екі күн тоңазытқышта сақтауға болады, ал қамырды жырту тым көп кірді қажет етпейтіндіктен, асхананың айналасындағы балалардың үлкен тобы зімбір печеньелерін жасап, көңіл көтереді..

Көңілді болу үшін пішіндердің мүмкіндігінше көп түрін алған жөн, ол міндетті түрде Рождество немесе қарағай пішінінде болуы шарт емес. Бізде, мысалы, желтоқсан - мұнда, желтоқсан - онда қоян мен гиппопотам - үлкен фаворит. Екі жасар бала кесілген пішіндерді мінсіз өңдеуді біледі және жеке жануарлардың фигуралары қамырға орналасу реті туралы нақты идеялары бар.

Сонымен қатар оны әртүрлі тәсілдермен безендіруге болады: тұқымдармен, түрлі-түсті қант інжу-маржандарымен, қант ұнтағымен немесе тіпті сатып алуға дайын «сары сүтпен». Әсіресе қыздар інжу-маржанға ұқсайтын әшекейлердің ішінен таңдауға бірнеше сағат жұмсайды, содан кейін әдемі пішіндерді мұқият жинайды. Жұмыртқаның ағымен араласқан дәстүрлі қант ұнтағын жасау аздап тәжірибені қажет етеді және онымен сурет салу оңай емес, сондықтан оны қиындықты іздейтін аналардың көңілін көтеру үшін қолданған дұрыс.

Фотосуреттер иллюстрациялар
Фотосуреттер иллюстрациялар

Пряникті шырша немесе басқа ілулі безендіру ретінде пайдаланғыңыз келсе, пісірер алдында оған ілулі жіпті жіп салуға болатын қолайлы тесікті тесіңіз. Бұл пісіргеннен кейін өте нашар жұмыс істейді.

Преник қамыры рецепті

Қосымшалар:

15 дкг бал

жарты пакет дәмдеуіштер қоспасы

15 дкг сары май

1 жұмыртқа

15 дкг қант

шымшым тұз

жарты келі ұн

1 шай қасық сода

Дайындалуы: Бал мен сары майды бірге ерітіңіз, дәмдеуіштерді қосып араластырыңыз. Жұмыртқаны қантпен және бір шымшым тұзбен шайқаңыз. Ұнның жартысын қосып, жақсылап араластырыңыз. Ыстық болмаған кезде бал-май қоспасын қосыңыз, содан кейін қайтадан араластырыңыз. Ұнның екінші жартысына ас содасын қосып, оны қоспаға да қосыңыз. Мұқият араластырыңыз, содан кейін қолмен илеуге тұрарлық. Соңында қатты, бірақ жабыспайтын масса болуы керек.

Қамырды тоңазытқышта кем дегенде 3 сағатқа қалдырыңыз. Пісіру алдында кішкене бөліктерде илеңіз, созыңыз және жыртыңыз. Оның консистенциясы дәстүрлі пластилинмен бірдей болуы керек, сәл қатты, бірақ илегеннен кейін жұмсарады.

Пісірер алдында кесілген пішіндерді жылтырату үшін 1 шай қасық жұмыртқаның сарысын сумен араластырып жағу керек. Содан кейін тұқымдар мен сәндік қантты үстіне қойып, оларды аздап басу керек. Пісіру уақыты пешке көп байланысты, 180 градуста ол бірнеше минутта піседі. Ыстық болған кезде қамыр жұмсақ әрі нәзік болады, сондықтан оны пісіру парағынан шығармас бұрын сәл күтіңіз. Көңілді болыңыз!

Ұсынылған: