Сәбіз торты: дәмі сәбізге ұқсамайды, бірақ дәмді

Мазмұны:

Сәбіз торты: дәмі сәбізге ұқсамайды, бірақ дәмді
Сәбіз торты: дәмі сәбізге ұқсамайды, бірақ дәмді
Anonim

Сәбіз тортының жақсы жағы - бұл жұмыртқаға да жатпайды - ол дәмді және сәбізге мүлдем ұқсамайды. Егер сіз мақсатты аудиторияңызға оның неден жасалғанын айтпасаңыз, олар ешқашан білмеуі мүмкін. Жарайды, түсі аздап ашылады, бірақ дәміне қарай ажырата алмайсың. Мүлдем. Сондықтан көптеген адамдар оны «көкөністерді жек көретін балаға қандай да бір жолмен көкөністерді алу» үшін де қолданатыны таңқаларлық емес (оған қоса, мен қант, ұн және басқа да нәрселердің де бар екенін тыныш ескертемін, бірақ бұл басқа сұрақ).

шалғам торты
шалғам торты

Сіздің ептілігіңіз бен шыдамдылығыңызға қарай, үстіне сәбіз тәрізді марципан фигурасын жасауға немесе оны дүкеннен сатып алынған сәбіз марципанымен безендіруге болады. Бірақ мұндай безендіруді таңдайтын болсақ, «бұл торттың неден жасалғанын бәрібір болжай алмайсыз» деген сөйлемімізге әркім анық жауап беретініне таң қалмаңыз. Сондықтан, сәбіз тортының кім екенін жасырғыңыз келсе, сәбіз әшекейлерін өткізіп жібергеніңіз жөн.

Оның Пасхада «маусымы» бар, бірақ іс жүзінде оны кез келген уақытта қолдануға болатыны соншалық, табысқа кепілдік беріледі. Төмендегі нұсқа, мысалы, Рэйчел Алленнің рецептіне негізделген, әрине, тәуелді болады.

Диаметрі 20-22 см торт пішініне арналған керек-жарақтар:

300 г үгітілген сәбіз

2 жұмыртқа

140 мл май

150 г қант

75 г туралған жаңғақ

175 г ұн

1,5 шай қасық қопсытқыш

1 шымшым тұз

0,5 шай қасық ас содасы

1 шай қасық ұнтақталған даршын100 г мейіз - міндетті емес

Үстінде:

20 дкг маскарпоне

1 үгітілген апельсин қабығы5 дкг қант ұнтағы

1. Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз, жаңғақтарды ұсақтап тураңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, торт табасын дайындаңыз. Егер ол силикон болмаса, оны майлап, майлаңыз.

2. Ыдысқа жұмыртқа мен қантты ағарғанша шайқаңыз, содан кейін май, сәбіз, (мейіз) және грек жаңғағын қосыңыз.

3. Басқа ыдыста ұнды, қопсытқышты, даршынды және ас содасын араластырыңыз, содан кейін барлығын сәбіз-жұмыртқа қоспасына араластырыңыз. Пісіру табаққа құйып, 35-40 минут пісіріңіз.

4. Осы уақытта кремді дайындаңыз: маскарпонды апельсин қабығымен және қант ұнтағымен жақсылап араластырыңыз. Торт толық суыған соң, үстіне кремді жағып, осылай ұсыныңыз.

шалғам торты 2
шалғам торты 2

Егер бізде кішкене пісірме табақ болса және қамыр тым көп болса немесе дайын торт соңында таусылмаса, онда проблема жоқ! Сәбіз тортының қамыры мен кремі торт-поптарға арналған тамаша ингредиенттер болып табылады.

Ұсынылған: