Жұма печеньесі: бадам және кілегей

Жұма печеньесі: бадам және кілегей
Жұма печеньесі: бадам және кілегей
Anonim

Құлпынай печеньелерінен тыс өмір бар, мамырда мұнда немесе мұнда, сондықтан бұл жолы демалыс күндеріне де құлпынайсыз печенье ұсынамыз. Мұның оңай болғаны сонша, пешті көрген кез келген адам жасай алады. Ең үлкен қиындық - жұмыртқаларды бөлу және біз көп нәрсені айттық.

бадам торты 01
бадам торты 01

Техникалық жағынан бұл губка тәрізді торт дерлік, бірақ ұнның бір бөлігінің орнына ұнтақталған бадамның болуы оның дәмі мен құрылымын жақсартады. Егер сіз оны алмасаңыз (ол әдетте Aldi және Lidl-де), оны кез келген басқа ұнтақталған жаңғақтармен, фундукпен немесе грек жаңғағымен ауыстыруға болады, олар бадамға қарағанда тән дәмге ие болады. Оны Елуінші күн мейрамының демалыс күндерінде байқап көрген жөн!

Диаметрі 18 см торт пішініне арналған қосымша ингредиенттер: (26 дана үшін бұл бөлікті екі есе көбейту керек)

3 жұмыртқа

6 дкг қант

6 дкг еріген сары май

5 дкг ұн

4 дкг ұнтақталған бадам

1 ас қасық қопсытқыш Үгітілген қабығы мен 1 лимон шырыны

1. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, торт табасын дайындаңыз. Силикон болмаса, оны пісіру қағазымен сызыңыз.

2. Жұмыртқаларды бөліп, ағын қатты көбік етіп шайқаңыз.

3. Жұмыртқалардың сарысын қантпен ағарғанша араластырыңыз, содан кейін еріген сары майды, үгітілген қабығын және лимон шырынын, содан кейін құрғақ ингредиенттерді: ұн, бадам және қопсытқышты қосыңыз.

4. Жұмыртқаның ақтығын қосып, мұқият араластырыңыз.

5. Дайындалған торт табаға массаны құйыңыз және шамамен. 20 минутта пісіріңіз. Дайын болған кезде пеште суытыңыз.

Бұдан бастап курс анық. Сіз оны жай қант ұнтағын себіңіз, сонымен қатар келесі ингредиенттерді араластыру арқылы ванильді балмұздақ қосуға немесе тіпті суретте көрсетілген креммен жаюға болады:

бадам торты 02
бадам торты 02

40 г жұмсақ сары май

20-30 г қант ұнтағы

40 г наурный крем ірімшігі

1 мока қасық үгітілген лимон қабығы1 шай қасық лимон шырыны

Кілегеймен де жақсы, бірақ кілегей + көкжидек/таңқурай тұқымдарының үйлесімі ең жақсы. Оны апельсин інісі сияқты бұғы еті түрінде де пісіруге болады, оны да байқап көруге болады.

Ұсынылған: