Гамми печенье, сүт карамель және басқалары - балалар күніне арналған үй тәттілері

Мазмұны:

Гамми печенье, сүт карамель және басқалары - балалар күніне арналған үй тәттілері
Гамми печенье, сүт карамель және басқалары - балалар күніне арналған үй тәттілері
Anonim

Балаларды қорғау күнін тістеріңізді тазаламай-ақ Дүниежүзілік Дүниежүзілік күн деп атауға болады, өйткені менің таныстар ортамда, соның ішінде менің балалық шағымда балалар күнделікті гигиеналық тәртіптің бұл эпизоды сирек ұнайды. Балаларды қорғау күнінде сіз балаңызды қуанту үшін қолдан келгеннің бәрін жасай аласыз. Сол кезде анаммен бірге қолдың қатты ауырғанын айтып, «лас жұмысты» істегенім есімде, бірақ басқа идеялар да болды.

Ал енді бес рецепт бойынша тісіңізді мұқият тазалаудың неліктен ұсынылатынын айтамыз; иә, бұл тәттілер балаларға ең пайдалы емес, бірақ Балаларды қорғау күні тәтті торт пен ашытылған амаранттың мерекесі емес. Бұған қоса, егер біз оларды үйде өндірсек, дүкен сөрелерін толтыратын ең зиянды ірі қоспалар мен қосылыстарды біршама қорғай аламыз.

1. Кәмпит

Таблеткадағы қант 8
Таблеткадағы қант 8

Pillecuko r Америкада ең үлкен танымалдылыққа ие, олар оны тіпті какаоға салады, бірақ, әрине, венгр балалары да оны менсінбейді. Оны әдемі ететін ештеңе жоқ, қант пен желатин, бірақ бұл сондай жанр - бұл тіпті Балаларды қорғау күніне сәйкес келеді…

Қызыл тағамдық бояуды қаражидек шырыны немесе мүкжидек шырынымен ауыстыруға болады, бұл жағдайда су мөлшері пропорционалды түрде азаяды.

Ингредиенттер:

15 дкг қант, 1 ас қасық. бал, 8 г желатин, 80 мл су (50 мл + 3 ас қасық), 1 шымшым тұз, 2 тамшы тағамдық бояу (міндетті емес).

Олғау үшін:

1 ас қасық қант ұнтағы, 1 ас қасық тағамдық крахмал.

1. Мен қантты 50 мл су мен бал қосып қайнатып, баяу отта тағы 3-4 минут пісіремін.

2. Осы уақытта мен желатин ұнтағын 3 ас қасықта ерітемін. биік қабырғалы ыдыста сумен.

3. Мен желатинге аздап ыстық сиропты қосып, оны шайқағышпен араластырамын. Содан кейін басқа сироптар қосылады, егер мен түрлі-түсті нәрсе алғым келсе, онда бояу да қосылады. Мен көпірткішпен шамамен баяу жылдамдықпен араластыра бастаймын. 6-8 минутқа. Содан кейін 1-2 минутқа максимумға ауысамын. Алынған масса ақ болып, созылғыш және жабысқақ болады.

4. Осы уақытта мен екі кесек силикон пісіру қағазын пластикалық қорапқа кесіп алдым. Біреуін астына салып, оған дайын сиропты құйып, үстіне екіншісін пісіру қағазын саламын. Мен оны тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойдым.

5. Мен крахмал мен қант ұнтағын араластырып, оған мұздатылған және туралған түйіршіктелген қантты араластырамын.

2. Сүтті карамель

Shutterstock 165941900
Shutterstock 165941900

Тағы бір керемет сүйіктісі - сүт карамелі, оны үйде де жасауға болады және тек үш ингредиент қажет;

25 дкг түйіршіктелген қант, жарты литр сүт4 дкг сары май.

1. Мен кәстрөлде қант пен сүтті баяу отта қайнатуды бастаймын, сирек араластырамын. Мен басынан бастап араластыруды тоқтатпаймын, сондықтан ол күйіп кетпейді. Араластыру кезінде кәстрөлдің түбін көріп тұрсаңыз, оны оттан алыңыз.

2. Мен суық майды қосып, барлық сары майды массаға сіңгенше араластыруды жалғастырамын.

3. Сосын силиконды пісіру қағазымен жауып, тегістеп, суыған соң кесіп тастаймын. Пештің жанында сәл ұзақ тұру керек (шамамен 45 минут), бірақ нәтиже тұр!

3. Сағыз

shutterstock 165958916
shutterstock 165958916

Балалардың тістері мен олардың бүкіл денесі үшін үшінші үлкен жау - толығымен мұнай туындыларынан жасалған сағыз. Бірақ үй емес! Оған қажет:

жарты литр сүзілген жеміс шырыны (мысалы, алма, шие, қарақат, алмұрт, ананас) және25 г фарфор

1. Мен шырынды табаға жылыту үшін саламын, содан кейін ол жылы болған кезде желатинді қосамын. Енді мен үнемі араластырып, кейде қасықпен араластырамын.

2. Қайнаған кезде көбікті тағы бір рет сүртемін, содан кейін оны пластик ыдысқа құйып, тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қоямын.

3. Мен қоюланған желеді пергамент қағазына жауып, одан кішірек печенье кескіштермен сағыз жасаймын.

4. Дунай қиыршық тас

Shutterstock 186314618
Shutterstock 186314618

Дуна қиыршықтас пен француз дражының арасындағы жекпе-жекте әдетте біріншісі жеңіске жетеді, сондықтан қазір біз үйде жасалған Duna қиыршықтас рецептімен бөлісеміз.

Ингредиенттер:

200 гр қант, 140 гр су, суда еритін тағамдық бояғыштың бірнеше тамшысы және 200 гр жержаңғақ (нәтиже бұдан да ерекше. тұздалған нұсқасы).

1. Мен кәстрөлде қант пен суды қыздыра бастаймын, содан кейін тағамдық бояуды қосамын. Негізгі термометрмен өлшенген мен сиропты 116 градусқа дейін қыздырамын.

2. Содан кейін мен оны оттан алып, жаңғақтарды құйып, қант шәрбаты жаңғақтардың айналасында кристалданып, олар бөлінгенше араластырамын.

3. Содан кейін мен оны қайтадан пешке қойып, бірнеше минут бойы үздіксіз араластыра отырып, қыздыруды жалғастырамын. Соңында мен пісіру қағазына жайып, толық суытамын.

5. Лимонды балмұздақ

4
4

Соңында, жазғы таптырмас аксессуар балмұздақ! Сондай-ақ балмұздақ қайнатқышсыз жасауға болады, бұл жағдайда оның мұндай кремді құрылымы болмайды, бірақ егер сіз онымен көбірек жұмыс жасасаңыз, сіз шынымен дәмді десерт аласыз, ол балалардың тамаша сүйіктісі бола алады. жазда. Және біздікі де. Жеміс-жидек нұсқасы үшін сізге тек таңдаған жеміс, қант, су және кішкене жалбыз қажет. Лимонды балмұздақ үшін

3 өңделмеген лимон дәні, 22 дкг қант, 5 дл су және 10-15 жалбыз жапырақтары қажет.

1. Мен лимонды жуамын, қабығын үккіштен өткізіп, шырынын сығып аламын, содан кейін оны су мен қантпен араластырамын, содан кейін қант толығымен ерігенше араластырамын.

2. Жалбыз жапырақтарын турап, қосыңыз.

3. Мен оны жалпақ ыдысқа құйып, мұздатқышқа салып, сағат сайын араластырып тұрамын, тіпті араластырсам жақсырақ.

Осы рецепттер арқылы біз балаға кәмпиттерді беретіндей ертегідегі ақылды қызға айнала аламыз, бірақ дүкендегі ең зиянды, қапшықтағы «қоқыстарды» емес, балаға ыңғайлы нұсқасын береміз. Сіз мұны бірге жасай аласыз, сондықтан кәмпит пісіргіш тіпті жақсы отбасылық балалар күніне арналған бағдарлама бола алады.

Ұсынылған: