13 тамаша шабдалы рецепті, себебі бұл маусымда

Мазмұны:

13 тамаша шабдалы рецепті, себебі бұл маусымда
13 тамаша шабдалы рецепті, себебі бұл маусымда
Anonim

Жаздың сүйікті жемістерінің бірі – шабдалы. Хош иісті, хош иісті, тәтті, оны себу үшін бірнеше сағат жұмсаудың қажеті жоқ, сондықтан оны өте жақсы көретініміз кездейсоқ емес. Біздің таңдау рецепттерімізде сіз джем пісіруге, шырын ішуге, сондай-ақ ұмытылмас тұшпараларға және, әрине, көптеген торттарға арналған кеңестерді таба аласыз.

1. Грильдегі жемістер, ол бірінші сортты болады

Кремді араластыра отырып, біз жемістерді гриль табаға тез лақтырамыз, ал бірінші сортты десерт дайын. Егер бізде гриль табасы болмаса, түбі тегіс, қалың табаны қолдануға болады. Піскен, бірақ әлі де қатты жемістерді таңдаңыз.

DSC 6337 шағын
DSC 6337 шағын

2. Қалыпты және палео нұсқаларындағы сүт пирогы

Clafoutis («клафути») - француздық жазғы десерт, көп сүт, кілегей, аздап ұн, жұмыртқа және жеміс қосылған сүтті бәліш. Бастапқыда қара шиеден жасалған клафутис әртүрлі тәсілдермен әртүрлі болуы мүмкін, ол таңқурай, шабдалы, құлпынай немесе кез келген басқа жидек жемістерімен өте дәмді, бірақ тұзды клафутилер де бар, біз қызанақ, пармезан, ірімшіктерді де кездестірдік. және жеңіл кешкі ас ретінде ұсынылатын кәді клафутис, оларды гриль гарнирі ретінде де қолдануға болады.

3. Шабдалы "раушан торты"

Бірге тез лақтырылатын печенье бір сағат демалуы мүмкін, бірақ оның орнына кілегейлі ірімшік пен сары майдың арқасында классикалық ашытқы қамырына ұқсас жұмсақ, шырынды нәтиже аламыз. Біз қарапайым ұлуларды айналдырсақ та, дөңгелек пішінде оны бірден шабдалы раушан торты деп атауға болады.

4. Шабдалы сүзбе пирогы

Егер сіз өрік кептелісін консервілеуді аяқтап, талшықты ауыз шырынын дайындасаңыз және әлі де бірнеше өрік қалса, бұл жеңіл, жазғы бәлішті жинаған жөн! Классикалық майлы қытырлақ қамырға жаңа лимон-ванильді сүзбе кілегей қосылады, ал үстіне өрік қосылады: сүзбе салмасы пісіру кезінде кілегейлі және әуе болады, ал шабдалы шырынды болады.

5. Әмбебап шабдалы

Шабдалы тек джемге ғана жарамайды, егер олар консервіленгеннен кейін қалып, жалықпаса, олардан құдайлық пирожныйлар жасауға болады. Демалыс күндері пикниктерге/жағажайларға/бақша кештеріне өзіңізбен бірге ала алатын сәл лимон қамыры бар шабдалы печеньесі де солай. Оны жасау оңай, тіпті бір түнде пісіруге болады.

Шабдалы торты
Шабдалы торты

6. Карамель соусы қосылған өрік пирогы

Крем, өрік және карамельден қателесуге болмайды. Қамыр себетін пісіруден басқа, бұл печенье асүй дағдыларын қажет етпейді - негіз дайын болғаннан кейін оны кез келген уақытта бірге тастауға болады. Ол үшін әсіресе тоңазытқыштағы түн жақсы, өйткені сол кезде дәмдер бір-бірімен араласып, қамырдың негізін кесу оңайырақ болады, бірақ ерікті дәм татушыларды итеру өте қиын болатынын алдын ала ескертеміз.

7. Шабдалы-кокос мусс тілімі

Шабдалы мен кілегей жұптамасы балмұздақ немесе торт болсын, әрқашан жеңімпаз. Бұл печеньеде аздап кокос жаңғағы шайқалған кремді арттырады, ал төменгі жағындағы какао губка шабдалы мен кілегейдің тәттілігін теңестіруге жауапты. Барлық жазғы торттар сияқты, бұл салқындатылған кезде жақсы болады және бір күн бұрын дайындалса, дәмдер жақсырақ болады. Ал егер сіз қаймақ-шабдалы қарапайымдылығын қаласаңыз, қуырылған жұмыртқа печеньесін жіберіп алмаңыз!

8. Шабдалы сүзбе

Әдеттегіден де дәмді сүзбе қамыры бар өте қарапайым жеміс печеньесі ыстық болса да пісіруге тұрарлық. Нектариндерді шабдалы немесе қара өрікпен ауыстыруға немесе біріктіруге болады.

9. Пісте өрік

Немесе маусымдық, сүт, қант және глютенсіз палео печеньелері тәтті тағамды ұнататын диета ұстанушыларға арналған. Оның құрамында көптеген палео-үйлесімді ингредиенттер бар, олардың ішіндегі ең жақсысы: бадам, пісте, ұсақталған кокос жаңғағы және өрік қосылған көңілді джокер.

10. Crumble and Cobbler: англо-саксондық негізгі десерттер

Crumble and cobbler, екі десерт, онсыз англосаксондық аспаздық кітап, журнал немесе телешоу жоқтың қасы. Ол әрқашан пайда болады, себебі оны жасау оңай, шатастыру қиын, әр түрлі болуы мүмкін және сонымен қатар дәмді. Өйткені бұл жаңа піскен жемістермен нағыз, тамаша жазғы десерт. Оны алдын ала дайындауға болады және тасымалдау оңай, сондықтан оны жазғы кештерде беруге болады. Екеуі де тамаша ыстық, жылы және суық.

етікші
етікші

11. Шабдалы (немесе қара өрік) тұшпара қарапайым, үйдегі

Тушпара жасау сиқыр емес, одан қорықпау керек! Өрік маусымы жалғасып жатқанда, жаңа піскен, ұсақ дәнді өріктерден тұшпара жасайық. Сіз әлі де нарықта кішкентай көзді өрік ала аласыз, олар бұл үшін өте қолайлы. Бұл мүлде күрделі емес, тіпті картоп қамыр илеуге өте ыңғайлы. Бір порция шамамен 20 тұшпара жасайды. Арзан, дәмді және балалардың сүйікті тағамы!

12. Абрикос кептелісімен ауыз шайғыш

Бұл барлық кептелістердің анасы, барлығы дерлік джем туралы естігенде, алдымен бұл туралы ойлайды. Жақсы өрік джемін жасау өте оңай, бірақ оны сатып алу қиынырақ және қымбатырақ. Дүкен сөрелерінде тізілген тосаптардың жеміс-жидек құрамы мен бағасына қараңызшы, мұның барлығын айтады. Дәстүрлі емес кеңестерді осы жерден оқи аласыз.

13. Өзіңізге шабдалы шырынын жасаңыз

Маусымда өріктен джем жасап қана қоймай, талшықты ауыз шырынын да жасай аламыз. Оның қызғылт сары түсі тіпті күзде және қыста өткен жазды еске түсіреді… тіпті сол уақытқа дейін аздап қалған болса да, өйткені оны жақсы салқындатқанда ішуге болады!

Ұсынылған: