Жаңғақ майы. Көбінесе адамдардың ойына американдық фильмдер келеді, онда балалар үнемі онымен толтырылады, бірақ Брэд Питтке де ұнайды, және, әрине, ағылшындарға да ұнайды, бірақ бұл туралы пікірлер екіге бөлінеді
Тұзды және тәтті бір мезгілде, қою, таңдайға жабысады, нанға өздігінен жағып қоймай, тосаптың астына да тамаша жарайды. (Бір тілім нанмен бір жарым миллионға жуық калория алатынымыз проблема болмаса да.)
Ол біздің елге бірнеше жыл бұрын еніп келе бастады, оған дейін жержаңғақ майының не екенін елестете алмады. Жержаңғақ майымен?!?! Бірақ жоқ, ешқандай жержаңғақ майында май жоқ. Қант пен калория одан да көп. Және әртүрлі майлар. Ал сіз бөтелкені ашқаннан кейін, кем дегенде Nutella сияқты шығу қиын. Ең жақсы жержаңғақ майының не екенін шынымен білесіз бе?
Алайда, 100 грамм Nutella-да 521 килокалория болса да, біз дәмін татқан ең диеталық жержаңғақ майының өзінде 608 калория бар. Бұл мүлдем жақсы естілмейді және кез келген адам үшін «Жақсы, Кем дегенде, бұл жерде тек жержаңғақ майы бар! , біз оны елестетуіміз керек: көптеген жерлерде пальма майы мен күнбағыс майы назар аударады.
Бұл соқыр сынақта да ұпай алу үшін тек сезімдерімізге сендік, өнімдер ешбір ғылыми негізде зерттелмеген. Сынақта барлығы 8 өнім қамтылды, оның 7-і кремді (тегіс, жұмсақ) және біреуі «қытырлақ» болды - бұл кездейсоқ тегіс өнімдердің қатарына қосылды, бірақ біз оны сатып алғаннан кейін дәмін таттық.
Жаңғақ майының реті өте күлкілі болды, өйткені максималды 30 ұпайдың ішінде үш өнім 21,5 ұпаймен бірінші орынға, екінші орын 20 ұпайға, үшінші орын 17,5 ұпайға ие болды. Барлық басқа өнімдер соңғы орынға қойылды. Бұл сонымен қатар жержаңғақ майының өте жақсы немесе сорғыш екенін көрсетеді. Сонымен, бұл жағдайда баға көптеген жақсылардың қайсысын келесі сатып алу керектігін шеше алатын жалғыз нәрсе.
Соңғы орын: Spreadup, кілегейлі жержаңғақ эрднусс (SPAR меншікті бренд), 11 ұпай
Ингредиенттер: Қуырылған жержаңғақ (65%), күнбағыс майы, декстроза, толық гидрленген пальма майы, ас тұзы, 100 г/660 ккал.
Ал, Sparos жержаңғақ майының соңғы орынға шығуы кездейсоқ болмаған сияқты, өйткені оның құрамында жержаңғақ мөлшері аз, пальма майы мен ас майына толы, өкінішке орай, дәмді емес.
„Кішкене қант пен фундук хош иісі бар ірімшік ірімшігінің дәмі. Бррр. «Оның өте оғаш дәмі бар, бұл оны аздап өнеркәсіптік етеді, бірақ екінші дәмде ол соншалықты қарқынды емес.” “Өте жақсы қою, жұмсақ және жұмсақ, бірақ дәмі мен иісі жоқ, иә, сәл тұзды және ащы. Ең жақсы емес, бірақ басқа ештеңе болмаса, мен мұны қабылдаймын."
Алтыншы орын: био примо, эрднусмус (лактозасыз, вегетариандық), 12 ұпай
Ингредиенттер: жержаңғақ, 100 г/615 ккал.
Ерекше өнім, ингредиенттері жағынан айтамын, бірақ құрылымы мен дәмі жағынан тестерлерді сендіре алмады. Негізінен, ezobioöko тағамдық бағдары бар әріптестер оны жақсы көрді. Оның қоспалары жоқ және басқа бәсекелестерге қарағанда әлдеқайда сұйық.
Қола жүлдегері: Күн сәулесі, тегіс, 17,5 ұпай
Ингредиенттер: Қуырылған жержаңғақ (94%), тұрақтандырғыш (май қышқылдарының моно- және диглицеридтері), қамыс қант, жержаңғақ майы (1%), теңіз тұзы, 100 г/608 ккал.
Өнімнің құрамында тек жержаңғақ майы болғаны жақсы, тіпті дәмі де жарайды, тым болмаса оның бар екенін сезсеңіз. Ол үшінші, орташа санатта болды, бірақ бәрібір жақсы, жержаңғақ пен жержаңғақ майы көп.
Күміс жүлдегер: Mcennedy (Lidl жеке бренді), тегіс жержаңғақ майы, 20 ұпай
Ингредиенттер: Қуырылған жержаңғақ (93%), қоңыр қант, пальма майы, теңіз тұзы, 100 г/651 ккал.
Lidlös кремі екінші орынға жайғасты және бар болғаны 1,5 ұпайға алтыннан айырылды. Көптеген калориялары бар дәмді жержаңғақ майы. Көмек!!!
Алтын жүлдегер: Тегіс жержаңғақ майы (Tesco), 21,5 ұпай
Ингредиенттер: Қуырылған жержаңғақ (90%), жержаңғақ майы (4%), пальма майы, қамыс қант, ас тұзы, 100 г/672 ккал.
Міне, Tesco компаниясының жеке бренді алған алғашқы орындардың бірі. Біз пальма майы үшін аздап қынжылдық, бағасы одан да арзандауы мүмкін, бірақ, әрине, мұның бәрі бос сөз, өйткені ол дәмді.
Алтын жүлдегер: Пами, жержаңғақ майы, 21, 5 ұпай
Ингредиенттер: Қуырылған жержаңғақ (90%), пальма майы, мальтодекстрин, қант, тұз, антиоксидант: розмарин сығындысы (???? - редактор)100 г/612 ккал.
Пами жержаңғақ майы туралы өте қызықты нәрсені байқадық, ол дәмі де, құрылымы жағынан да Nutella-ға таңғаларлық ұқсас. Барлығына ұнады, бірақ біз бұл розмарин сығындысын нақты түсінбейміз. Бұл жержаңғақ майының дәмі шынымен жержаңғақ майы сияқты емес, бірақ ол әлі де дәмді.
Алтын медаль: Marylussy's, Erdnuss Creme Cremig, 21, 5 ұпай
Ингредиенттер: Қуырылған жержаңғақ (90%), күнбағыс майы, қатайтылған пальма майы, қант, йодталмаған тұз, 100 г/634 ккал.
Үздік үштіктің ішінде Marylussy ең арзаны. Біз оны Ашаннан, «ұлттар асханасы» бөлімінен таптық, сондықтан оны Памирді тапқан шоколад пен фундук кремдерінің арасынан іздемеңіз. Бұл мәселе бізді де аздап таң қалдырды, егер біз ұлттық тағамдар бөліміне үнемі бармағанымызда, онда жержаңғақ майы бар деп болжамас едік. Ал, бар. Бұл да жақсы, сондықтан жіберіп алмаңыз!
„Бұл өте дәмді, онша кремді емес, оның ішінде шағын бөліктері бар. Тұзды да, тәтті де, тамаша!» «Нағыз тұзды фундук дәмі, дәмді». «Бұл барлық өнімдердің ең қараңғы түсі екендігі қаншалықты жақсы белгі екенін білмеймін. Иісі күшті, тұздалған жержаңғақ қапшығы арқылы тыныс алғандай. Бұл тұзды, бірақ бірнеше секунд ішінде ол кетіп, тәтті болады». «Бірақ ол жақсы көрінеді, сынақта ең жақсы! Ол қараңғы, қалың және аздап қытырлақ. Оның абсолютті жаңғақ дәмі бар, сәл тұзды.”
Көкек жұмыртқасы
Alnatura erdnuss кремі (Дрогери Марк, 19 ұпаймен, үшінші орында болар еді)
Ингредиенттер: жержаңғақ (88%), қатайтылған пальма майы, теңіз тұзы, тазартылмаған қамыс қант, 100 г/645 ккал.
Бағалау кезінде біз де тегіс өнімдердің арасынан қытырлақ кесектермен байытылған «қытырлақ» өнімді таңдап алғанымыз белгілі болды, иә, ол DM-де бар. Бұл шынымен жақсы материал, егер оның басқалардан сәл ерекшеленетіні маңызды болмаса, біз оны үшінші орынға қояр едік, өкінішке орай, ол қазір қатардан шықты.
Өнім атауы | Бағасы (HUF) | Арнайы баға (HUF/кг) | Ұпайлар (макс. 30) | Оны осы жерден сатып алдық |
Marylussy's, Erdnuss кремді кремі | 719 | 2054 | 21, 5 | Ашан |
Пами, жержаңғақ майы тегіс | 869 | 2555 | 21, 5 | Ашан |
Тегіс жержаңғақ майы (Tesco жеке бренді) | 799 | 2350 | 21, 5 | Tesco |
МакКеннеди, тегіс жержаңғақ майы | 777 | 1711 | 20 | Lidl |
Күн сәулесі, тегіс | 999 | 2200 | 17, 5 | Tesco |
Био примо, эрднусмус (лактозасыз, вегетариандық) | 695 | 2780 | 12 | Мюллер |
Спред, жержаңғақ кремі (SPAR) | 649 | 1854 | 11 | SPAR |
Көкек жұмыртқасы | ||||
Alnatura жержаңғақ кремі (Drogerie Markt) | 899 | 3596 | 19 | Дрогери Марк |