Жай ғана: макерасыз ащы тауықтың жамбастары

Мазмұны:

Жай ғана: макерасыз ащы тауықтың жамбастары
Жай ғана: макерасыз ащы тауықтың жамбастары
Anonim

Мацерасыз түскі/кешкі ас алғыңыз келе ме? Тауықтың жамбастарын алыңыз, оларды мұқият дәмдеңіз және оларды пешке салыңыз. Ол пісіріп жатқанда, гарнирді дайындауға болады.

ащы тауықтың жамбастары
ащы тауықтың жамбастары

Егер толық мәзір туралы ойласаңыз, алдымен кремді сорпа, содан кейін қарапайым десерт жақсы болады.

Топингтер (4 адамға):

4 тұтас тауық еті

3 пияз

6 түйір сарымсақ

3-4 шие қызанақ

2 шай қасық кептірілген орегано

2 шай қасық кептірілген насыбайгүл

2 шай қасық кептірілген тасшөп

зәйтүн майы

тұз, бұрыш

45 дкг нәзік, мұздатылған жасыл бұршақ

1 байлам жаңа ақжелкен 4 дкг сары май

  1. Тауықтың аяқтарын жуыңыз. Дәмдеуіштерді бірнеше ас қасық зәйтүн майына араластырыңыз да, еттің екі жағына жақсылап уқалаңыз.
  2. Жамбастарды тері жағын жоғары қаратып, аздап майланған табаға салыңыз. Араларына төртке және жартыға кесілген пиязды, сарымсақ түйіршіктерін және қызанақты салыңыз. Оның астына бірнеше ас қасық су құйыңыз. Фольгамен жабыңыз және 200 градустық пеште бір сағат пісіріңіз. Содан кейін фольганы алып тастап, әдемі түс алу үшін тағы 20-30 минут пісіріңіз.
  3. Осы уақытта кішкене кәстрөлде сары майдың жартысын аздап зәйтүн майымен қыздырып, үстіне мұздатылған көк бұршақты құйып, тұзды дәмдеңіз. Ол әлі де қытырлақ болғанша қайнатыңыз, бірақ енді шикі емес. Содан кейін қалған сары май мен туралған ақжелкенді қосыңыз. Оны оттан да алуға болады.

Ал егер сізде аздап ет қалса, оны дүйсенбі күні дәмді түскі асқа пайдаланыңыз!

Ұсынылған: